Agua, azúcar y chufa de Valencia.
Tras una serie de lavados y enjuagues de las chufas, se procede a su trituración. A continuación, se extrae el jugo el cual es filtrado. Se le añade azúcar y se almacena en tanques de refrigeración entre 0ᵒC y 2ᵒC hasta su posterior envasado y distribución.
Conservación: Mantener el producto refrigerado
Vida útil: 4 días.
Almacenaje: Mantener el producto refrigerado.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado.
El producto se distribuye en envases de 5 y 10 litros.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 83Kcal (347,27Kj);
Proteínas: 0,6g;
Hidratos de carbono: 15,4g de los cuales 15,2g son azúcares;
Grasas: 2,1g de las cuales 0,4g son saturadas;
Fibra: 0,2g.
Alérgenos: No contiene.
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar y chufa de Valencia.
Tras una serie de lavados y enjuagues de las chufas, se procede a su trituración. A continuación, se extrae el jugo el cual es filtrado. Se le añade azúcar y se almacena en tanques de refrigeración entre 0ᵒC y 2ᵒC hasta su posterior envasado y distribución.
Conservación: Mantener el producto refrigerado en granizadora a unos 2ᵒC en el punto de venta hasta el momento de su consumo. No volver a congelar.
Vida útil: 4 días.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura entre 0ᵒC y 4ᵒC.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a 6ᵒC.
El producto se distribuye en envases de 5 y 10 litros. También podemos suministrar la máquina granizadora.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 83Kcal (347,27Kj);
Proteínas: 0,6g;
Hidratos de carbono: 15,4g de los cuales 15,2g son azúcares;
Grasas: 2,1g de las cuales 0,4g son saturadas;
Fibra: 0,2g.
Alérgenos: No contiene.
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar, zumo concentrado de limón, acidulante (E-330), jarabe de glucosa, corteza de limón, aromas, estabilizantes (E-414 y E-466), conservantes (E-202 y E-220), antioxidante (E-300) y colorante (E-102).
Se mezclan todos los ingredientes en un tanque de refrigeración. Se deja 30 minutos y a continuación se envasa.
Conservación: Descongelar en frigorífico. Mantener el producto refrigerado en granizadoras a unos 2ᵒC en el punto de venta hasta el momento de su consumo.
Vida útil: 15 días.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura ambiente.
Distribución: La distribución se realiza en transporte isotermo.
El producto se distribuye en envases de 5 y 10 litros. También podemos suministrar la máquina granizadora.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 78Kcal (326,35Kj);
Proteínas: 0,1g;
Hidratos de carbono: 19,2g de los cuales 18,6g son azúcares;
Grasas: 0g;
Sodio: 0,02g.
Alérgenos: Contiene sulfitos (E-102).
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar, café y café soluble.
Se prepara café en cafetera. Se mezclan todos los ingredientes y a continuación se envasa.
Conservación: Descongelar en frigorífico. Mantener el producto refrigerado en granizadoras a unos 2ᵒC en el punto de venta hasta el momento de su consumo.
Vida útil: 30 días.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura entre 0ᵒC y 4ᵒC.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a 6ᵒC.
El producto se distribuye en envases de 5 y 10 litros. También podemos suministrar la máquina granizadora.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 70Kcal (292,88Kj);
Proteínas: 0,7g;
Hidratos de carbono: 17g de los cuales 16,3g son azúcares;
Grasas: 0g;
Sodio: 0,02g.
Alérgenos: No contiene.
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar, puré de fresa, zumo concentrado de fresa, corrector de acidez (E-330, E-450i, E-341ii), semillas de fresón, estabilizantes (E-440i y E-410), propilenglicol y colorantes (E-129 y E-102).
Se reparte el contenido de un bote de puré de fresa por igual en 2 envases de 10 litros. Se añade azúcar y 10 litros de agua. Se remueve, se tapa, se etiqueta y se almacena a temperatura ambiente hasta el momento de su distribución.
Conservación: Mantener el producto refrigerado en granizadoras a unos 2ᵒC en el punto de venta hasta el momento de su consumo. No volver a congelar.
Vida útil: 15 días.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura ambiente.
Distribución: La distribución se realiza en transporte isotermo.
El producto se distribuye en envases de 5 y 10 litros. También podemos suministrar la máquina granizadora.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 94Kcal (393,29Kj);
Proteínas: 0,1g;
Hidratos de carbono: 23,2g de los cuales 21,6g son azúcares;
Grasas: 0g;
Fibra: 0,3g;
Sodio: 0,02g.
Alérgenos: Contiene sulfitos (E-102).
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Máquinas granizadoras para nuestros granizados de horchata, limón, café o fresa.
Las granizadoras no están a la venta.
Son máquinas en depósito, solo para clientes de Horchatas Juanjo.
Agua, azúcar y chufa de Valencia.
Partiendo del producto de la horchata, éste se pone en unos moldes para congelación de 80 CC durante 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, se sacan los sorbetes de los moldes y se envasan individualmente.
Conservación: Conservar en congelador a -18ᵒC. A la hora de consumirlo, retirar el envase y sostenerlo con el palo. No volver a congelar.
Vida útil: 1 año.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura de -18ᵒC.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a -18ºC.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 83Kcal (347,27Kj);
Proteínas: 0,6g;
Hidratos de carbono: 15,4g de los cuales 15,2g son azúcares;
Grasas: 2,1g de las cuales 0,4g son saturadas;
Fibra: 0,2g.
Alérgenos: No contiene.
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar, zumo concentrado de limón, acidulante (E-330), jarabe de glucosa, corteza de limón, aromas, estabilizantes (E-414 y E-466), conservantes (E-202 y E-220), antioxidante (E-300) y colorante (E-102).
Partiendo del producto del limón granizado, éste se pone en unos moldes para congelación de 80 CC durante 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, se sacan los sorbetes de los moldes y se envasan individualmente.
Conservación: Conservar en congelador a -18ᵒC. A la hora de consumirlo, retirar el envase y sostenerlo con el palo. No volver a congelar.
Vida útil: 1 año.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura de -18ᵒC.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a -18ᵒC.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 78Kcal (326,35Kj);
Proteínas: 0,1g;
Hidratos de carbono: 19,2g de los cuales 18,6g son azúcares;
Grasas: 0g;
Sodio: 0,02g.
Alérgenos: Contiene sulfitos (E-102).
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar, café y café soluble.
Partiendo del producto del café granizado, éste se pone en unos moldes para congelación de 80 CC durante 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, se sacan los sorbetes de los moldes y se envasan individualmente.
Conservación: Conservar en congelador a -18ᵒC. A la hora de consumirlo, retirar el envase y sostenerlo con el palo. No volver a congelar.
Vida útil: 1 año.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura de -18ᵒC.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a -18ᵒC.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 70Kcal (292,88Kj);
Proteínas: 0,7g;
Hidratos de carbono: 17g de los cuales 16,3g son azúcares;
Grasas: 0g;
Sodio: 0,02g.
Alérgenos: No contiene.
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar, jarabe de glucosa, zumo concentrado de limón, acidulante (E-330), hierbabuena molida, corteza de limón, alcohol etílico, aroma lima limón, aroma menta, propilenglicol, estabilizante (E-466), conservantes (E-202 y E-224) y colorantes (E-161b y E-133).
Partiendo del producto concentrado de mojito, éste se pone en unos moldes para congelación de 80 CC durante 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, se sacan los sorbetes de los moldes y se envasan individualmente.
Conservación: Conservar en congelador a -18ᵒC. A la hora de consumirlo, retirar el envase y sostenerlo con el palo. No volver a congelar.
Vida útil: 1 año.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura de -18ᵒC.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a -18ᵒC.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 135,4 Kcal (566,51Kj);
Proteínas: 0,2g;
Hidratos de carbono: 33,8g de los cuales 33,6g son azúcares;
Grasas: saturadas 0,2%g;
Fibra: 0,02g;
Sodio: 3,4g.
Alérgenos: Contiene sulfitos (E-224).
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar y chufa de Valencia.
Partiendo del producto de la horchata, se realiza el congelado de horchata.
Conservación: Mantener el producto en congelador a -18ᵒC.
Vida útil: 1 año.
Almacenaje: Mantener el producto en congelador a -18ᵒC.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a -18ºC.
El producto se distribuye en tarrina de 1 litro.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 83Kcal (347,27Kj);
Proteínas: 0,6g;
Hidratos de carbono: 15,4g de los cuales 15,2g son azúcares;
Grasas: 2,1g de las cuales 0,4g son saturadas;
Fibra: 0,2g.
Alérgenos: No contiene.
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar, zumo concentrado de limón, acidulante (E-330), jarabe de glucosa, corteza de limón, aromas, estabilizantes (E-414 y E-466), conservantes (E-202 y E-220), antioxidante (E-300) y colorante (E-102).
Partiendo del producto del limón granizado, se realiza el congelado de limón.
Conservación: Mantener el producto en congelador a -18ᵒC.
Vida útil: 1 año.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura ambiente.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a -18ᵒC.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 78Kcal (326,35Kj);
Proteínas: 0,1g;
Hidratos de carbono: 19,2g de los cuales 18,6g son azúcares;
Grasas: 0g;
Sodio: 0,02g.
Alérgenos: Contiene sulfitos (E-102).
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua, azúcar, café y café soluble.
Partiendo del producto del café granizado, se realiza el congelado de café.
Conservación: Descongelar en frigorífico. Mantener el producto refrigerado en granizadoras a unos 2ᵒC en el punto de venta hasta el momento de su consumo.
Vida útil: 1 año.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura de -18ᵒC
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a -18ᵒC.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 70Kcal (292,88Kj);
Proteínas: 0,7g;
Hidratos de carbono: 17g de los cuales 16,3g son azúcares;
Grasas: 0g;
Sodio: 0,02g.
Alérgenos: No contiene.
Características microbiológicas:
Listeria monocytogenes (n=5, c=0, m=ausencia en 25g.)
Agua higienizada. Tratada con ósmosis inversa.
Los cubitos de hielo se fabrican a una temperatura aproximada de -20ºC. en un proceso totalmente automatizado.
Conservación: Mantener el producto a una temperatura de -18ᵒC.
Vida útil: 1 año.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura de -18ᵒC.
Distribución: La distribución se realiza en transporte refrigerado a una temperatura inferior a -18ᵒC.
Por 100ml de producto:
Valor energético: 0Kcal (0Kj);
Para un vaso de 200 cc. Llenar con hielo picado. Añadir 40 cc. de BÖ MOJITO. Agua carbonatada y alcohol al gusto.
Agua, azúcar, jarabe de glucosa, zumo concentrado de limón, acidulante (E.330), hierbabuena, estabilizante (E-466), conservantes (E-202/E-220), aromas y colorantes (E-161b/E-133). ¡Contiene Sulfitos!
Conservación: Conservar a 20ºC
Vida útil: 1 año.
Almacenaje: Mantener el producto a una temperatura de 20ºC
Por 100ml de producto:
Valor energético 64Kcal.
Proteinas 0,27g.
Hidratos de carbono de los cuales azúcares 16g.
Grasas 0,005g.
Fibra 0,05g.
Sodio 3g.
Agua, azúcar, acidulante E-330, zumo concentrado de limón, estabilizante E-466, conservadores E-202, E-220.
Conservación: Mantener el producto a una temperatura de 20ºc
Vida útil: 1 año.
Por 100ml de producto:
kcal/100g: 328,78
Grasas saturadas: g/100g: 0.1g.
Hidratos de carbono g/100g: 66.11g.
Fibra g/100g: 0.1g.
Proteína g/100g: 0.1g.
Sodio mg/100g: 0.2g.